Jag fredagslyxar på mitt allra bästa sätt. Med en härlig spinning på lunchen, följt av Steinbrenner & Nybergs härliga buffe. Soppa, ljuvligt glutenfritt bröd och sedan lite dessert på det.

Jag skulle ge mycket för att få tag i receptet på deras bröd. Det går inte att förstå hur glutenfritt bröd kan smaka så saftigt och gott!

Om några timmar sitter jag på tåget mot Stockholm. Det är tyvärr ingen lyx. Intercity hos SJ bjuder inte på varken komfort eller service. Det enda glutenfria de kan erbjuda är chips. Det gäller att köpa med sig middag, annars får man vara hungrig… 

En enkel bönsallad är väl inte för mycket begärt? Jag kan inte tänka mig att det bara är jag i hela världen som äter sånt.