Mirakelnudlar med kycklingwok
Enkelt, snabbt, nyttigt!
1 portion
1 påse mirakelnudlar
150 g strimlad kycklingfilé
1/2 lök
Salt, peppar, paprika, chilipulver
150 g paprika
100 g kokosmjölk
1 msk sweet chilisås
Stek löken och kycklingen, krydda och häll över sweet chilisåsen. Tillsätt kokosmjölk och låt puttra 5-10 minuter, Koka samtidigt vatten till nudlarna. Skär slutligen ner paprikan och låt puttra 5 minuter. Inte längre, då blir den slibbig.
Skölj nudlarna under rinnande vatten. Lägg nudlarna i det kokande vattnet, låt puttra 1 minut, häll av vattnet och servera direkt.
Näringsvärde: 325 kcal, 19 g kolhydrat, 38 g protein, 14 g fett
För högre kolhydatsinnehåll, komplettera med en eller två skivor hårt bröd.
Vi hade såna nudlar igår, det var faktiskt gott.
Grymma näringsvärden!
vet du om det går att frysa efter tillagning? Har inte fått ngt bra svar på det, o innan ska man ju inte frysa nudlarna.
Det är ju vätska i förpackningen så tillagad borde det gå bra att frysa.