Snorkkis hade en teori för någon vecka sedan, om att jag inte tyckte det var riktigt sommar än, eftersom jag föredrog varm frukost istället för kall. Jag tror verkligen att hon var nåt på spåret där, för nu när värmen är ett faktum så vill jag bara äta kall mat. Smoothies, yoghurt, sallader och annat kallt.

Efter spinningen idag gick jag och handlade, och när jag kom hem slängde jag ihop en superenkel men galet god lunch. Huvudsallad, paprika, tomat, gurka, rädisor, kikärtor, tonfisk och ägg. Över det lite olivolja och en salladskrydda, sen var det bara att börja tugga. För sallad tar tid att äta, jag höll nog på närmare en timme med den här. I solen, på balkongen såklart.