Jag har länge ätit yoghurt, banan och nötter till frukost, men de sista veckorna har jag börjat med gröt igen. Det var länge sen jag åt gröt till frukost, innan jag visste att jag var glutenallergiker, så då åt jag alltid fiberberikade havregryn. Nu kan jag bara äta de vanliga, och bara AXA, de har ren havre i sina gryn, i alla andra märken finns rester av gluten.
Anyway, det jag skulle komma till var att jag började längta efter gröt igen, och därför köpte hem mjölk (som vi aldrig har hemma annars) och började äta gröt. Eftersom jag vill att den ska vara matig så tillsätter jag alltid lite olika frön och nötter, oftast det ni ser på bilden nedan, krossade linfrön, solrosfrön, valnötter och de sista dagarna har jag även tillsatt några russin, vilket ger lite sötma. Ibland får valnötterna lämna plats åt hasselnötter men oftast ser det ut som på bilden.
Väldigt gott, nyttigt och snabbt. 2,5 minut i micron, rör ihop, häll över mjölk, klart! Du kan även hälla över en näve frysta bär för lite fler vitaminer och antioxidanter.
Vad är din favoritfrukost?
Jag kör också gärna gröt, fiberhavregryn (så glad att jag inte är allergiker så jag kan äta det) en mossad banan i samt krossade linfrön, kanel och ovanpå har jag gärna jordgubbar eller druvor
har snöat in på smoothies just nu annars är gröt en stående favorit hemma hos mig
Ja smoothies är ju farligt gott, men jag tycker inte de mättar så bra på morgonen?
Förresten – låter som att du tycker att det riktigt inte vill sig med våren; jag brukar iaf bli sugen på varm frukost när det är kallare ute.
Nä, haha, det stämmer nog! Sommaren innebär oftast mer kall mat, än känns det lite ruggigt.
Favoritfrukost just nu är ägg, och på helgerna gärna någon bit senapssill till. Fast försöker äta ägg bara varannan dag och dagen emellan blir det oftast turkisk yoghurt eller kvarg med en massa bär.