Jag firade inte jul med min familj, utan med min sambos. Därför blir den här helgen lite som jul i efterskott för oss. Vi byter julklappar, äter julgodis och pysslar på hemma. Jag har till exempel ätit denna julens första Alladin-bit idag. Och den andra. Och tredje…

 

För att undvika julens överkonsumtion av julklappar har vi satt upp en regel i år att alla julklappar ska vara något nött eller något gjort. Jag har fyndat lite fina second hand-prylar till några i familjen, och idag bakade jag julklappar åt de andra.

 

Mozartkulor är nog det enklaste julgodiset jag vet. Bara skär nougat i små tärningar, tryck till hörnen lite på dem, rulla in i ett tunnt lager mandelmassa och doppa i smält choklad. Låt stelna i kylen. Klart!

 

Dessutom har jag gjort tryfflar, även det otroligt enkelt. Mörk choklad, jag valde med chilismak, blandas med grädde som du kokat upp med honung och en klick smör. Det knepiga här är att låta dem stelna tillräckligt innan du försöker rulla dem, utan att de stelnar ihop för mycket. Lagom. Svårt!

 

Av chokladen som blev kvar gjorde jag jordnötsbräck. Snabbt hackade jordnötter hälldes ner i chokladen, rördes runt och klickades sedan ut på en plåt. De tror jag kommer att bli smarriga!

 

Jag tror och hoppas att de egentillverkade julklapparna kommer att uppskattas!